Alimentation et asthme : mieux se nourrir fait-il mieux respirer ? - 18/03/21

Le traitement de l’asthme est centré sur l’administration de thérapeutiques inhalées. Cependant, il est nécessaire de ne pas négliger les interventions non-pharmacologiques qui figurent notamment dans les différentes recommandations nationales ou internationales. Le bienfait d’une alimentation saine sur la santé générale est démontré. Récemment, l’effet de l’alimentation sur la maladie asthmatique a fait l’objet de nombreuses études. Globalement, deux régimes alimentaires ont été étudiés : le régime méditerranéen (riche en fruits et légumes et pauvres en graisse) et le régime occidental (riche en graisses saturées et pauvre en fruits et légumes). Un effet bénéfique du régime méditerranéen et délétère du régime occidental sur le développement ou le contrôle de l’asthme a été observé dans certaines études, même après ajustement sur le surpoids. Les études ne sont pas unanimes, ce qui est probablement lié à la complexité de conduire des études sur une alimentation qui varie d’un jour à l’autre même pour un individu. De plus, l’effet de l’exercice physique, dont on sait qu’il est bénéfique sur l’asthme, est rarement pris en compte. Les études sur l’alimentation se complexifient avec des indices alimentaires plus précis qui permettront dans l’avenir d’affiner le rôle de l’alimentation dans l’asthme.

Inhaled therapies are the cornerstone of asthma treatment. However, according to national and international guidelines, non-pharmacological interventions should not be neglected in asthma. It has been demonstrated that a healthy diet is beneficial to general health. Recently, the effect of diet on asthma has been highlighted in many studies. Two diets have been particularly studied: the Mediterranean diet (high in fruits and vegetables and low in fat) and the Western diet (high in saturated fat and low in fruits and vegetables). A beneficial effect of the Mediterranean diet and deleterious effect of the Western diet on the development or control of asthma has been shown in some studies even after adjustment for overweight. Study findings have not been unanimous, probably related to the complexity of conducting studies on a diet that may change from day to day for any individual subject. In addition, the effect of physical exercise, which is known to be beneficial in asthma, is rarely taken into account in these studies. However, studies on diet are becoming more complex with the use of specific dietary indices, which should bring interesting data in the future.